深圳新聞網(wǎng)2026年5月17日訊（深圳特區(qū)報記者 樊怡君 通訊員 危思霖）5月17日是第36個全國助殘日。在深圳，有20名殘障人士擁有一個共同的身份——肯德基“天使餐廳”的員工。這里沒有刻意的憐憫，只有適配的環(huán)境、靈活的工時，以及被托舉的夢想。這個發(fā)源于深圳的助殘模式，已走過15年的發(fā)展歷程，也走進了多項榮譽的名單里。

讓殘疾寶媽顧家又增收

來深十余年的雙容，嬰兒時期因開水燙傷導致手指發(fā)育不完全，為肢體四級殘疾。一雙兒女陸續(xù)上小學后，雙容的空閑時間多了，早前從服裝廠離職的她，也萌生了重返職場的念頭。一次，她在微信群看到肯德基（橫崗店）“天使餐廳”的招聘信息，致電咨詢、參加面試，于2024年4月9日正式入職。

剛參加工作時，由于業(yè)務不熟悉，雙容一度壓力大到想辭職。餐廳經(jīng)理新寶得知后調(diào)整分工，讓她先只專注打可樂，還發(fā)動同事們一起為她鼓勁。慢慢地，雙容適應了職場節(jié)奏。新寶還注意到，雙容每次面對顧客都會帶著笑容，于是鼓勵她嘗試行銷崗位——既能鍛煉溝通能力，又能獲得更高薪酬。如今，雙容已能熟練勝任漢堡制作、飲品調(diào)配、前臺服務、門店行銷等多項工作。餐廳還特意安排雙容從上午8時到下午4時工作，這契合了她兼顧家庭的需求。

聽障經(jīng)理圓夢殘奧會火炬手

在深圳，像雙容這樣的“天使員工”并非個例?？系禄ń鹕降辏┨焓共蛷d里，經(jīng)理李亮正用手語熟練地指揮后廚。6歲時的一場高燒令其失聰，但他沒有向命運屈服。2013年，他加入肯德基成為一名服務員，2021年成為肯德基首位“天使經(jīng)理”。李亮說。他還入選了2022年北京冬殘奧會火炬手，并在2023年杭州亞運會期間為運動健兒和工作人員提供服務?！斑@不僅是一份工作，更是一個走向更大舞臺的機會?！?/p>

“殘健共融”助殘模式15年深耕

肯德基于2012年在深圳首創(chuàng)“天使餐廳”“殘健共融”助殘模式。為了讓“天使員工”在職場站穩(wěn)腳跟，餐廳從硬件到軟件都下足了功夫。例如，配備手寫板、無障礙點餐服務卡，讓顧客和“天使員工”的溝通更為便捷。后廚總配區(qū)加裝可視化的電子吊屏，炸鍋的控制系統(tǒng)除鳴叫提示外加裝了燈光閃爍提示，便于聽障員工工作。針對復雜工序，餐廳培訓部會把示范視頻拍下來，逐個環(huán)節(jié)為“天使員工”回放講解，手把手地糾正他們的誤差；管理組成員則一對一關(guān)注每位“天使員工”的工作狀態(tài)和情緒，并帶領(lǐng)普通員工學習手語。

目前，超70家肯德基“天使餐廳”已遍布全國60多座城市，近300位“天使員工”在餐廳中用心服務顧客。其中，深圳共有3家——羅湖金山店、福田福民路店以及龍崗橫崗店，共計招聘20名“天使員工”，為殘障青年提供平等就業(yè)和職業(yè)發(fā)展的機會。

這一模式持續(xù)獲得社會各界關(guān)注：2023年，肯德基“天使餐廳”所屬單位——百勝餐飲（深圳）有限公司被評為深圳市殘聯(lián)“十大最美助殘單位”；2024年，肯德基“天使餐廳”獲評中殘聯(lián)2025媒體走基層——深圳無障礙建設(shè)優(yōu)秀項目；2025年，福民路店“天使餐廳”獲深圳市慈善事業(yè)聯(lián)合會正式授牌，認證為“鵬城慈善地標——慈善創(chuàng)益空間”。“天使餐廳”還持續(xù)與所在區(qū)、街道殘聯(lián)、職康中心、社區(qū)工作站等互動，多渠道招募殘疾員工。深圳市設(shè)立的殘疾人在崗就業(yè)社會保險補貼及無障礙改造補貼等政策，也激勵了用人單位招募殘障員工。

殘健共融，不是把“他們”變成“我們”，而是讓每個人都有平等的機會創(chuàng)造新自我。在深圳，這條助殘之路正越走越寬。